फळांच्या रस उद्योगात, प्रेस प्रक्रियेतील रस लगदा, पेक्टिन, स्टार्च, वनस्पती फायबर, सूक्ष्मजीव, बॅक्टेरिया आणि इतर अशुद्धींमध्ये भरपूर अशुद्धता आणेल.अशा प्रकारे, पारंपारिक पद्धतींद्वारे रस केंद्रित करणे सोपे नाही.फळांच्या रसामध्ये साखरेचे प्रमाण जास्त असल्याने...
पुढे वाचा