डेअरी उत्पादनांच्या निर्जंतुकीकरणासाठी झिल्ली पृथक्करण तंत्रज्ञान

Membrane separation technology for sterile filtration of dairy products1

सध्या, जवळजवळ सर्व डेअरी प्रक्रिया संयंत्रे दुग्धजन्य पदार्थांवर प्रक्रिया करण्यासाठी पडदा पृथक्करण तंत्रज्ञानाचा वापर करतात, कारण त्याचे फायदे कमी पर्यावरणीय प्रदूषण, कमी ऊर्जा वापर, अॅडिटीव्ह वापरण्याची गरज नाही, उत्पादनांचे थर्मल नुकसान टाळणे आणि फिल्टर करताना साहित्य वेगळे करणे.मेम्ब्रेन सेपरेशन टेक्नॉलॉजीला डेअरी प्रोसेसिंग उद्योगात मोठ्या प्रमाणात वापरण्याची शक्यता आहे.आज शेंडॉन्ग बोना ग्रुप डेअरी निर्जंतुकीकरणामध्ये मेम्ब्रेन सेपरेशन तंत्रज्ञानाचा वापर सादर करेल.

मेम्ब्रेन सेपरेशन टेक्नॉलॉजीमध्ये शीत निर्जंतुकीकरणाचा फायदा आहे, ज्यामुळे मायक्रोपोरेसद्वारे जीवाणू आणि बीजाणू टिकवून ठेवण्याद्वारे दुग्धजन्य पदार्थांचे निर्जंतुकीकरण साध्य करता येते.मायक्रोफिल्ट्रेशन तंत्रज्ञान पाश्चरायझेशन आणि रासायनिक संरक्षकांना पुनर्स्थित करू शकते, दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये बॅक्टेरिया, यीस्ट आणि मूस प्रभावीपणे टिकवून ठेवू शकते आणि दुग्धजन्य पदार्थांमधील प्रभावी घटक त्यातून जाऊ शकते.मायक्रोफिल्ट्रेशन टेक्नॉलॉजीमध्ये कमी ऊर्जेचा वापर होतो आणि उच्च तापमान गरम करणे टाळते, त्यामुळे ताजे दूध जवळजवळ त्याची मूळ चव कायम ठेवते.कमी चरबीयुक्त आणि मध्यम-चरबीयुक्त दुधातील जीवाणू काढून टाकण्यासाठी क्रॉस-फ्लो फिल्टरेशन तंत्रज्ञान (झिल्लीच्या छिद्राचा आकार 1 ते 1.5 μm आहे) वापरा आणि निर्जंतुकीकरण दर >99.6% आहे.

अन्न घटक एकाग्र करण्यासाठी आणि शुद्ध करण्यासाठी झिल्ली तंत्रज्ञानाचा वापर करा जे अन्नातील मूळ चव पदार्थ टिकवून ठेवू शकतात आणि ते स्किम दुधाच्या एकाग्रतेमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले गेले आहे.नॅनोफिल्ट्रेशन मेम्ब्रेनद्वारे केंद्रित दुधापासून उच्च दर्जाचे आइस्क्रीम बनवता येते.सामान्य एकाग्र दुधात, त्यात उपस्थित क्षार देखील केंद्रित असतात आणि परिणामी आइस्क्रीमची चव खराब असते.नॅनोफिल्ट्रेशन मेम्ब्रेनद्वारे केंद्रित दुधात मीठाचे प्रमाण कमी होते, ज्यामुळे आइस्क्रीमची चव कोमल आणि गुळगुळीत होते.त्याच वेळी, ते गरम न केल्यामुळे, उत्पादनाची दुधाची चव विशेषतः मजबूत आहे.

डेअरी निर्जंतुकीकरणासाठी पडदा पृथक्करण तंत्रज्ञानाचे फायदे:
1. झिल्ली प्रणालीमध्ये उच्च पृथक्करण कार्यक्षमतेची वैशिष्ट्ये आहेत.हे कच्च्या मालाच्या द्रवाचे स्पष्टीकरण, निर्जंतुकीकरण, अशुद्धता काढून टाकण्यासाठी आणि गाळण्यासाठी वापरले जाते आणि उत्पादनाच्या गुणवत्तेवर परिणाम करणारे कच्च्या मालातील द्रवातील मॅक्रोमोलेक्युलर टॅनिन, पेक्टिन, यांत्रिक कण अशुद्धता, परदेशी पदार्थ आणि इतर पदार्थ पूर्णपणे काढून टाकू शकतात.सर्व प्रकारचे सूक्ष्मजीव इ., प्राप्त केलेल्या उत्पादनांमध्ये चांगल्या दर्जाची स्थिरता असते;
2. हे केवळ कच्च्या मालाच्या द्रवाचे निर्जंतुकीकरण आणि अशुद्धता गाळण्याची प्रक्रिया ओळखत नाही, तर खोलीच्या तपमानावर मॅक्रोमोलेक्युलर पदार्थ आणि लहान आण्विक पदार्थांचे पृथक्करण देखील जाणवते;
3. प्रणाली क्रॉस-फ्लो प्रक्रियेच्या डिझाइनचा अवलंब करते, उपकरणांची प्रवाह धारणा चांगली आहे आणि ते अवरोधित करणे सोपे नाही;
4. प्रक्रिया प्रवाह सुलभ करा आणि ऑपरेटिंग खर्च कमी करा;स्वयंचलित नियंत्रण, विश्वसनीय ऑपरेशन आणि संतुलित उत्पादन गुणवत्ता;
5. 304 किंवा 316L स्टेनलेस स्टीलचे बनलेले.

शेंडॉन्ग बोना ग्रुप हा मेम्ब्रेन सेपरेशन इक्विपमेंटच्या उत्पादनात खास असलेला निर्माता आहे.जैविक किण्वन/अल्कोहोलिक शीतपेये/चिनी औषध काढणे/प्राणी आणि वनस्पती काढण्याच्या उत्पादन प्रक्रियेतील गाळण्याची प्रक्रिया आणि एकाग्रतेची समस्या सोडवण्यावर लक्ष केंद्रित करून आमच्याकडे उत्पादन आणि तांत्रिक अनुभवाचा अनेक वर्षांचा अनुभव आहे.वर्तुळाकार उत्पादन पद्धती ग्राहकांना उत्पादन कार्यक्षमता सुधारण्यास आणि स्वच्छ उत्पादन मिळविण्यात प्रभावीपणे मदत करू शकतात.तुम्हाला झिल्ली गाळण्यात समस्या असल्यास, कृपया आमच्याशी मोकळ्या मनाने संपर्क साधा, आमच्याकडे तुमच्या प्रश्नांची उत्तरे देण्यासाठी व्यावसायिक तंत्रज्ञ असतील.


पोस्ट वेळ: एप्रिल-२०-२०२२
  • मागील:
  • पुढे: