वाइन झिल्ली गाळण्याची प्रक्रिया किंवा पध्दती

वाइन हे किण्वन प्रक्रियेद्वारे तयार केले जाते आणि त्याची उत्पादन प्रक्रिया तुलनेने जटिल आहे, ज्यामध्ये वाइनची गुणवत्ता स्थिर करण्यासाठी स्पष्टीकरण प्रक्रिया आवश्यक आहे.तथापि, पारंपारिक प्लेट-आणि-फ्रेम गाळण्याची प्रक्रिया मूळ द्रावणातील पेक्टिन, स्टार्च, वनस्पती तंतू आणि मॅक्रोमोलेक्युलर रंगद्रव्ये यांसारखी अशुद्धता पूर्णपणे काढून टाकू शकत नाही आणि दीर्घकालीन स्टोरेजमुळे वाइन पुन्हा ढगाळ होईल.झिल्ली पृथक्करण तंत्रज्ञान ही घटना घडण्यापासून रोखू शकते.आज, बोना बायोचे संपादक वाइन फिल्टरेशनमध्ये मेम्ब्रेन सेपरेशन तंत्रज्ञानाचा वापर सादर करतील.

द्राक्षाच्या रसावर उपचार करण्यासाठी अल्ट्राफिल्ट्रेशन मेम्ब्रेन सेपरेशन तंत्रज्ञानाचा वापर केल्याने कोलॉइड्स, मॅक्रोमोलेक्युलर टॅनिक ऍसिड, पॉलिसेकेराइड्स, अशुद्धता प्रथिने, निलंबित घन पदार्थ, पॉलिफेनॉल आणि इतर निरुपयोगी सूक्ष्मजीव काढून टाकता येतात.अल्ट्राफिल्ट्रेशनचा वापर मुख्यतः आंबण्याआधी द्राक्षाचा रस स्पष्ट करण्यासाठी आणि वाइन फिल्टर करण्यासाठी केला जातो जो किण्वनानंतर बाटलीसाठी तयार होतो, तर मायक्रोफिल्ट्रेशन मेम्ब्रेन सेपरेशन तंत्रज्ञानाचा वापर यीस्ट काढण्यासाठी केला जातो.आणि विशेषतः डिझाइन केलेल्या ऑपरेशन प्रक्रियेद्वारे, झिल्लीच्या पृष्ठभागावर अशुद्धता सहजपणे अवरोधित केली जात नाही, आणि सक्रिय घटक झिल्लीच्या पृष्ठभागावर फिल्टरसह जातात, ज्यामुळे फळ वाइन आणि फळांचे व्हिनेगर वेगळे करणे आणि स्पष्टीकरणाचा प्रभाव प्राप्त होतो आणि त्याचे निराकरण देखील होते. फिल्टर क्लोजिंगची समस्या.

वाइन मेम्ब्रेन फिल्टरेशन प्रक्रिया:
द्राक्षे → क्रशिंग → दाबणे → द्राक्षाचा रस → अल्ट्राफिल्ट्रेशन स्पष्टीकरण → किण्वन → मायक्रोफिल्ट्रेशन → वृद्धत्व → अल्ट्राफिल्ट्रेशन → बॉटलिंग

वाइनसाठी झिल्ली फिल्टरेशन तंत्रज्ञानाचे फायदे:
1. उपकरणे क्रॉस-फ्लो ऑपरेशनसाठी डिझाइन केलेली आहेत, झिल्लीच्या घटकामध्ये मजबूत प्रदूषण प्रतिरोध आहे, वारंवार साफसफाई होत नाही आणि श्रम तीव्रता आहे;
2. आण्विक-स्तरीय गाळण्याची प्रक्रिया किंवा पध्दती विविध सूक्ष्मजीव, बॅक्टेरिया, यीस्ट, पेक्टिन, वनस्पती तंतू आणि वाइनमधील इतर अशुद्धता यासारख्या अशुद्धता पूर्णपणे काढून टाकू शकते;
3. झिल्ली गाळण्याची प्रक्रिया ही भौतिक पृथक्करण प्रक्रिया आहे, कोणतीही रासायनिक प्रतिक्रिया उत्पादनाची चव बदलत नाही;
4. झिल्लीमध्ये आम्ल आणि अल्कली प्रतिरोधक क्षमता, सेंद्रिय सॉल्व्हेंट आणि ऑक्सिडेशन प्रतिरोध, चांगले पुनरुत्पादन आणि पुनर्प्राप्ती कार्यक्षमता आणि दीर्घ सेवा आयुष्य आहे;
5. झिल्ली प्रणाली 304 किंवा 316L स्टेनलेस स्टीलची बनलेली आहे, जी QS प्रमाणनानुसार आहे.

शेंडॉन्ग बोना ग्रुप हा मेम्ब्रेन सेपरेशन इक्विपमेंटच्या उत्पादनात खास असलेला निर्माता आहे.जैविक किण्वन/अल्कोहोलिक शीतपेये/चिनी औषध काढणे/प्राणी आणि वनस्पती काढण्याच्या उत्पादन प्रक्रियेतील गाळण्याची प्रक्रिया आणि एकाग्रतेची समस्या सोडवण्यावर लक्ष केंद्रित करून आमच्याकडे उत्पादन आणि तांत्रिक अनुभवाचा अनेक वर्षांचा अनुभव आहे.वर्तुळाकार उत्पादन पद्धती ग्राहकांना उत्पादन कार्यक्षमता सुधारण्यास आणि स्वच्छ उत्पादन मिळविण्यात प्रभावीपणे मदत करू शकतात.तुम्हाला झिल्ली गाळण्यात समस्या असल्यास, कृपया आमच्याशी मोकळ्या मनाने संपर्क साधा, आमच्याकडे तुमच्या प्रश्नांची उत्तरे देण्यासाठी व्यावसायिक तंत्रज्ञ असतील.