दही उत्पादनासाठी नॅनोफिल्ट्रेशन तंत्रज्ञान

अलिकडच्या वर्षांत, दही उत्पादनांनी मुख्यत्वे दहीच्या किण्वन प्रक्रियेत सुधारणा करून आणि खाद्य पदार्थ जोडून नवीन उत्पादने विकसित केली आहेत.तथापि, नवीन उत्पादनांचा प्रसार होत राहिल्यामुळे, अशा प्रकारे विकासाची शक्यता कमी आणि कमी आहे, आणि ग्राहक नैसर्गिक आणि निरोगी उत्पादनांची अपेक्षा करतात आणि अॅडिटीव्ह जोडण्याची पद्धत अपेक्षेच्या विरूद्ध चालते.दही उत्पादनामध्ये झिल्ली गाळण्याची प्रक्रिया तंत्रज्ञानाची ओळख करून दिली जाते, आणि कच्च्या दुधाला नॅनोफिल्ट्रेशनद्वारे केंद्रित केले जाते जेणेकरुन किण्वन करण्यापूर्वी दुधाची निर्जंतुकीकरणाची तीव्रता कमी होते आणि दही उत्पादनांमध्ये अन्न मिश्रित पदार्थांचा वापर केला जातो.आज, बोना बायोचे संपादक नॅनोफिल्ट्रेशन तंत्रज्ञानासह कच्च्या दुधात केंद्रित करून दही तयार करण्याची प्रक्रिया सादर करतील.

नॅनोफिल्ट्रेशन मेम्ब्रेन फिल्ट्रेशन तंत्रज्ञान हे एक प्रकारचे झिल्ली फिल्टरेशन तंत्रज्ञान आहे, ज्याला नॅनोफिल्ट्रेशन असे संबोधले जाते, जे अल्ट्राफिल्ट्रेशन आणि रिव्हर्स ऑस्मोसिसच्या पारंपारिक पृथक्करण श्रेणी दरम्यान आण्विक-स्तरीय पडदा पृथक्करण तंत्रज्ञान आहे.नॅनोफिल्ट्रेशन निवडक आणि कार्यक्षमतेने डीआयोनाइज्ड कण काढून टाकू शकते.हे फार्मास्युटिकल्स, पर्यावरणीय सांडपाणी प्रक्रिया इत्यादींमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले गेले आहे.अन्न उद्योगात, नॅनोफिल्ट्रेशनचे संशोधन केले गेले आहे आणि प्रथिनांचे पृथक्करण आणि शुद्धीकरण तसेच फळांचे रस, शीतपेये आणि ऑलिगोसॅकराइड्समध्ये स्थानिक पातळीवर लागू केले गेले आहे.दुग्धव्यवसायात, काही देशांनी दुधापासून मीठ काढून टाकण्यासाठी आणि कोरडे होण्यापूर्वी दुधाची भुकटी एकाग्रतेसाठी तंत्रज्ञान विकसित केले आहे आणि दुग्धजन्य सांडपाण्यावर प्रक्रिया करण्यावर संशोधन करण्यास सुरुवात केली आहे.

नॅनोफिल्ट्रेशन तंत्रज्ञानाच्या एकाग्रता प्रक्रियेद्वारे आणि नॅनोफिल्ट्रेशन तंत्रज्ञानाशिवाय एकाग्रता प्रक्रियेद्वारे उत्पादित दह्याच्या टायटर आंबटपणामध्ये कोणताही स्पष्ट फरक नाही, म्हणजेच दह्याच्या रंगात आणि वासात आणि एकूण किण्वन प्रक्रियेत कोणताही स्पष्ट फरक नाही. दही तुलनेने स्थिर आहे.नॅनोफिल्ट्रेशन तंत्रज्ञानाद्वारे केंद्रित केल्यानंतर, दही दुधाचा आयन नकार दर 40% ते 55%, प्रथिने नाकारण्याचा दर सुमारे 95% आणि लैक्टोजचा नकार दर 90% पेक्षा जास्त आहे.मुळात प्रभाव नाही.2.0MPa आणि 15°C नॅनोफिल्ट्रेशन तंत्रज्ञानाने केंद्रित केलेल्या दहीच्या तुलनेत, 1.6MPa आणि 65°C नॅनोफिल्ट्रेशन तंत्रज्ञान केंद्रित दह्याचे स्निग्धता, चर्वणपणा आणि चिकटपणा या बाबतीत चांगले परिणाम होतात.म्हणून, संबंधित कर्मचार्‍यांनी 1.6MPa, 6℃ नॅनोफिल्ट्रेशन तंत्रज्ञान केंद्रित दहीचा पुढील विकास आणि संशोधन मजबूत करणे आवश्यक आहे.

सिरेमिक नॅनोफिल्ट्रेशन मेम्ब्रेन फिल्टरेशन उपकरणांचे प्रक्रिया फायदे
1. उत्कृष्ट रासायनिक स्थिरता, आम्ल प्रतिरोध, अल्कली प्रतिरोध आणि ऑक्सिडेशन प्रतिरोध;
2. सेंद्रीय सॉल्व्हेंट्ससाठी प्रतिरोधक;
3. उच्च तापमान प्रतिकार;
4. उच्च यांत्रिक शक्ती आणि चांगले पोशाख प्रतिकार;
5. अरुंद छिद्र आकार वितरण, अत्यंत उच्च पृथक्करण अचूकता, नॅनो-स्तरीय फिल्टरेशन;
6. स्वच्छ करणे सोपे, ऑनलाइन किंवा उच्च तापमानात निर्जंतुक केले जाऊ शकते आणि उलट फ्लश केले जाऊ शकते.

शेंडॉन्ग बोना ग्रुप हा मेम्ब्रेन सेपरेशन इक्विपमेंटच्या उत्पादनात खास असलेला निर्माता आहे.जैविक किण्वन/अल्कोहोलिक शीतपेये/चिनी औषध काढणे/प्राणी आणि वनस्पती काढण्याच्या उत्पादन प्रक्रियेतील गाळण्याची प्रक्रिया आणि एकाग्रतेची समस्या सोडवण्यावर लक्ष केंद्रित करून आमच्याकडे उत्पादन आणि तांत्रिक अनुभवाचा अनेक वर्षांचा अनुभव आहे.वर्तुळाकार उत्पादन पद्धती ग्राहकांना उत्पादन कार्यक्षमता सुधारण्यास आणि स्वच्छ उत्पादन मिळविण्यात प्रभावीपणे मदत करू शकतात.तुम्हाला झिल्ली गाळण्यात समस्या असल्यास, कृपया आमच्याशी मोकळ्या मनाने संपर्क साधा, आमच्याकडे तुमच्या प्रश्नांची उत्तरे देण्यासाठी व्यावसायिक तंत्रज्ञ असतील.